1月14日，泸州老窖携手广元市昭化区一起发布果酒新品——泸州老窖百调猕猴桃蒸馏酒。这是一款以泸州老窖企业规范和技能把控为根底，采取了特别降度技能和低温慢酿工艺，打造的一款全新果香型蒸馏酒。

　　跟着90、95后花钱的那群人成为新酒饮消费主力军，果酒正成为推进酒业立异开展的新赛道。对此，四川省经济和信息化厅酒业开展处处长李晨表明，泸州老窖·百调猕猴桃蒸馏酒上新，进一步丰厚了川酒产品矩阵，是泸州老窖用现代化白酒酿制的规范规范、质量把控、品牌运营出售的方法推进工业“破圈”的新举措、新作为。

　　“四川是全国白酒工业大省，也是果酒出产大省，果酒工业优势明显。”四川省葡萄酒与果酒行业协会相关担任的人介绍，四川果酒品类多样，包含葡萄酒、桑葚酒、青梅酒、桂圆酒等近30种，出产企业近百家，2023年四川全省果酒（含葡萄酒）年产量超越2万吨、年产量超越10亿元、年出售额6亿余元。

　　近年来，川酒企业纷繁发力果酒工业赛道。五粮液建立了“要点开展露酒，加速开展果酒，稳步开展葡萄酒”的开展战略，先后推出“仙林牌”青梅酒等一系列果酒产品。泸州老窖在推出“国仙”果酒系列的根底上，先后与泸州市古蔺县、广元市苍溪县以及吉林省通化市通化县等多地深化协作，打造出一系列“百调+生果”IP。成都大邑县走上青梅工业高质量开展快车道，搭建起栽培、酿制、包装、运送工业链，催生出冰青青梅酒等果酒品牌。

　　记者了解到，现在四川已建立推进果酒工业高质量开展的“双百亿”方针，即到2030年，力求完成产量超越百亿元，出售打破百亿元。